Een keuken voor kostbare tijd samen
Een plek met aantrekkingskracht
Tijdens de week is het rustig bij Bruno en Charlotte. Tot het vrijdag wordt. Dan keren hun drie kinderen terug van internaat, worden valiezen uitgepakt en verhalen gedeeld, terwijl er gekookt wordt en hun twee honden komen knuffelen. Met een eigen zaak, hockeywedstrijden, padel en vaak volk over de vloer zijn zulke momenten van samenzijn kostbaar. Het gezin stapte dan ook met één voorwaarde naar Fraeye: een keuken waar iedereen vanzelf naartoe wordt getrokken, ook als er niet gekookt of gegeten wordt.
Gestroomlijnd met stijl
Een groot gezin, familiefeesten met Kerst, vrienden die blijven hangen: ruimte was een must. Fraeye vond de balans met een asymmetrisch eiland dat ademruimte schept zonder kolossaal te ogen. De afgeronde vormen contrasteren met strakke, plafondhoge kasten die de wanden optimaal benutten en de ruimte hoger laten lijken. De dampkap verdween in de kookplaat, zodat niets het open gevoel verstoort. In de wandkasten schuilen bovendien een aparte ontbijtkast en een barkast. Zo staat de tafel in een mum van tijd gedekt, en belandt het aperitief op tafel zonder dat de kok gestoord wordt.
Het keukeneiland: de onbetwiste blikvanger
Bruno en Charlotte namen uitgebreid de tijd om het juiste marmer te kiezen, en ze kozen uiteindelijk voor een plaat met bruine en koperen toetsen die perfect past bij de notelaar eronder. Een afgeronde hoek maakt het geheel zachter en warmer. Op advies van Fraeye kwamen er een heteluchtoven met stoomfunctie en een vacuümlade, ideaal voor een gezin dat gezond en vers kookt, maar vaak weinig tijd heeft. Kruiden, rijst, pasta en thee liggen overzichtelijk in de lades van het eiland. En wie nog een takje rozemarijn nodig heeft, hoeft enkel het raam naar de moestuin open te zetten. “We koken graag met verse ingrediënten uit onze eigen moestuin. Doorheen de seizoenen varieert de oogst: pastinaak, pompoen, komkommer, tomaten, courgette, erwtjes of asperges. We hebben ook heel wat kruiden. Een takje rozemarijn nodig? Dan moeten we bij wijze van spreken alleen maar het raam openen”, zegt Charlotte.
Nu, maar ook later
In deze keuken is aan alles gedacht, van ergonomie tot onderhoudsgemak. Maar misschien is de slimste keuze de minst zichtbare. De keuken is ruim genoeg voor een huis vol op vrijdagavond, en toch zal ze nooit te groot aanvoelen wanneer de kinderen later het huis uit zijn. Een ontwerp voor nu, en voor alles wat nog komt.
"We wilden een plek creëren waar je echt naartoe wordt getrokken."
“De connectie met buiten is heel belangrijk voor ons. We koken graag met verse ingrediënten uit onze eigen moestuin.”
Een keuken is meer dan een deel van je woning. Het is deel van je leven.
